Форум "Майоран"

Баклажани - 2 шт.; помідори - 3 шт.; вершковий сир - 350 г; часник - 3 зубки; майонез - 4 ст. ложки; олія - для смаження; петрушка - 7 гілочок; сіль, перець - на смак. Баклажани тонко нарізати уздовж, посолити й залишити на 10 хвилин. По тому їх промити холодною водою, обсушити й обсмажити з двох бо...

Гарбуз - 1 кг; солодкий перець - 100 г; цибуля - 100 г; помідори - 500 г; лимонний сік - 3 ст. ложки; олія - 2 ст. ложки; сіль, перець - на смак. М'якоть гарбуза нарізати невеликими шматочками. Солодкий перець помити, видалити плодоніжки й насіння, нарізати кубиками. Цибулю та помідори також нарізат...

Квасоля - 2 склянки; солодкий перець - 3 шт.; морква - 2 шт.; помідори - 2 шт.; вершки - 100 мл; кукурудзяна олія - 2 ст. ложки; приправи, сіль - на смак. Квасолю замочити на ніч. Уранці промити, залити водою й довести до кипіння. Варити до готовності близько години, наприкінці посолити. Перець почи...

Свіжі опеньки. Для маринаду: вода - 1 склянка; оцет 9% - 30 мл; гвоздика - 4 бутони; духмяний перець - 3 шт.; цукор - 1 ст. ложка; сіль - 1,5 ст. ложки. Гриби ретельно перебрати, промити й почистити. Підготовлені гриби залити водою, довести до кипіння, проварити 20 хвилин на слабкому вогні, поки вон...

Капуста - 2,5 кг; морква - 2 шт.; лавровий лист - 4 шт.; духмяний перець - кілька горошин. Для розсолу: вода - 1,5 л; сіль - 2 ст. ложки; цукор - 2 ст. ложки. Приготувати розсіл, розчинивши в теплій кип'яченій воді сіль та цукор. Капусту почистити від верхніх листків, розрізати на кілька частин і на...

Кабачки - 2 шт.; баклажани - 2 шт.; морква - 3 шт.; цибуля - 3 шт.; томатне пюре - 100 мл; олія - 50 мл; сіль, перець, оцет - на смак. Цибулю й моркву помити, почистити, подрібнити й обсмажити в олії. Кабачки помити, нарізати й варити протягом 20 хвилин. Баклажани запекти в духовці до чорних підпали...

Баня; Виробництво меблів; Виробництво пелет і паливних брикетів; Виробництво сиру; Вирощування амаранту; Вирощування жимолості; Вирощування індиків; Вирощування інжиру; Вирощування фундука; Віртуальний помічник; Власний бренд одягу; Екомаркет; Зелений туризм; Інтернет-магазин велосипедів; Консульта...

Беремо 1 столову ложку сметани, по склянці борошна і цукру, 3 яйця, дрібку соди, сіль. Із цих складових замішуємо тісто, ретельно перемішуємо. 3-4 середнього розміру яблука очищаємо від шкірочки, ріжемо на шматочки, кладемо на розігріту сковороду, змащену маслом, заливаємо тістом і випікаємо 20 хв.

Треба мати: 1 кг яловичої печінки, 300 г свіжого свинячого сала, 3-4 морквини, 3-4 цибулини. Продукти нарізуємо кубиками і викладаємо в каструлю (не емальовану) шарами: печінка, сало, морква, цибуля і знову печінка, сало, морква, цибуля. Солимо, перчимо за смаком і вливаємо 100 г води. Ставимо тушку...

Щоб приготувати тісто, треба мати: згущене молоко, 2 яйця, 1 склянку борошна, 3 столові ложки какао, 1 чайну ложечку соди погашеної оцтом. Ретельно перемішуємо усі складові і розділяємо тісто на дві частини. Випікаємо 2 коржі. Коли коржі охолонуть, гострим ножем розрізуємо їх упоперек. Для крему: 30...